好山好水出好茶，一芽一葉吐芳華。4月8日，寧強縣2024年第三屆“漢中仙毫”手工制茶技能大賽在玉皇觀茶文化旅游景區(qū)舉行。來自全縣20名制茶能手齊聚一堂、同臺競技。
競賽現(xiàn)場，20口電炒鍋依次排開，制茶師傅們按照抽簽順序各自在鍋位前炒制剛采摘的鮮茶。用“搭、抓、推、扣、揉、壓”等技藝手法，純手工進行殺青、揉捻、提毫、烘干……鮮嫩的茶葉通過師傅們的雙手在鍋中翻滾，陣陣清香隨著鍋內蒸騰的霧氣很快在賽場內飄散開來。大賽評委們穿梭于參賽選手間，一一點評、打分。激烈的比賽更是吸引了廣大游客圍觀，紛紛拿出手機記錄參賽師傅們的手工制茶過程。
經過緊張角逐，大賽決出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名?！昂軜s幸參加這次手工制茶技能大賽，我獲得一等獎心里特別激動，感謝縣委縣政府舉辦的這次活動，讓我展示了自己的制茶手藝。寧強茶葉有上千年的歷史，希望我們能把手工制茶發(fā)揚光大，讓廣大消費者都能喝到一杯獨具匠心的好茶”。參賽選手王文高在現(xiàn)場高興地說道。
本次手工制茶技能大賽由縣總工會和縣農業(yè)農村局聯(lián)合舉辦，旨在弘揚勞動精神和工匠精神，傳承傳統(tǒng)手工制茶工藝，引領廣大茶業(yè)職工形成比、學、趕、幫、超的競技氛圍，做大、做強、做優(yōu)寧強茶葉，助推全縣茶產業(yè)高質量發(fā)展，促進茶農增收致富。
縣茶葉技術推廣中心主任屈波接受記者采訪時說：“為了進一步弘揚工匠精神，傳承非遺技藝，助力鄉(xiāng)村振興，今天舉辦了寧強縣2024年‘漢中仙毫’手工制茶技能大賽，活動取得圓滿成功。舉辦這次活動的主要目的是助推全縣的春茶生產，提升寧強茶葉的知名度和影響力，吸引更多的年輕人從事到茶葉行業(yè)中來”。
近年來，寧強出臺了加快茶葉主導產業(yè)發(fā)展的相關政策，優(yōu)化基地、規(guī)范管理、提升品質、拓展市場、提高效益，凝心聚力把全縣茶產業(yè)做強、做精、做優(yōu)，茶產業(yè)取得了長足發(fā)展。截至目前，寧強縣茶產業(yè)覆蓋13個鎮(zhèn)（街）107個行政村，茶園總面積16.63萬畝，茶產業(yè)年產值達16.5億元。建成省級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)2個、省級標準化示范茶園13個、“漢中生態(tài)茶園”13個，茶產業(yè)“一線二片三園”發(fā)展新格局現(xiàn)已形成。寧強先后榮獲“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”“2023年度茶業(yè)高質量發(fā)展縣域”“2023年度重點產茶縣域”和第四屆“中國名茶之鄉(xiāng)”等榮譽稱號。
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